Keripik Tempe.

Panganan ini tentu sudah tidak asing bagi masyarkata Indonesia, makanan yang dibuat dari irisan tempe dan di goreng menggunakan tepung. Tentunya rasa asin dan gurih membuat makanan ini sangat di gemari oleh masyarakat.

Pembuatanya yang tergolong mudah dan simple sehingga banyak di beberapa daerah dijadikan sebuah usaha rumahan sebagai masukan tambahan pendapatan keluarga dan ada juga yang sudah di buat secara industri dan sekala besar.

Ada bebarapa jenis tempe berdasarkan bahan pembuatanya.

1. Tempe Kedelai, Sebagian besar keripik tempe yang beredar di pasaran berbahan utama kedelai. Karena itu, keripik tempe berbahan kedelai ini harganya relatif murah dan mudah sekali didapat.

2. Tempe Sagu, Apakah Anda mencari keripik tempe dengan tampilan cantik dan level kematangan yang sama? Anda bisa menjatuhkan pilihan pada keripik tempe berbahan kombinasi tempe kedelai dan tepung sagu. Jenis ini memiliki tekstur halus, bobot lebih ringan, dan warna lebih cerah.

3. Tempe Benguk, Kini saatnya kami menjawab rasa penasaran Anda dengan jenis keripik tempe yang jarang diketahui orang. Anda yang berasal dari Kulonprogo dan Wonogiri pasti sudah tak asing lagi dengan keripik tempe benguk.

Benguk merupakan jenis palawija yang masuk dalam kelas kacang-kacangan. Warnanya putih keabu-abuan dan ukurannya sebesar jempol orang dewasa. Jika dibuat keripik, benguk identik dengan tekstur yang lebih keras dibandingkan tempe kedelai. Namun, rasanya lebih gurih dan renyah.

untuk rasa bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, saya sendiri menyukai yang original, kering dan renyah., bagai mana dengan kalian.

Roti Gulung Abon.

Selamat pagi semuanya.. Akhirnya setelah sekian lama saya menyempatkan diri untuk menulis kembali, walaupun menurut saya tahun-tahun yang lalu adalah tahun-tahun yang sulit dikarenakan covid 19 yang selalu menghantui kita. Semoga badai ini cepat berlalu, dan kita selalu di beri kesehatan.

Sup Ikan Gurame kuah bening..

Sop Ikan Gurame

Selamat Pagi.. Semoga sehat selalu, dan pandemi ini bisa berlalu… tetap semangat kawan dan yang penting selalu menjaga prokes kesehatan.

Sewaktu saya ke Kota Tangerang, Saya menemukan warung yang menjual Sup Ikan Gureme, Warungnya tidak terlalau besar tapi cukup nyaman makan di warung ini. Terbayang di pikiran saya waktu memesan makan ini adalah satu ikan akan di sajikan didalam sup penuh sayuran dan di hidangkan panas-panas… hhmmm, tebak-tebak buah Manggis saya coba tebak semoga dapat yang manis.

Nasi Bakar..

Nasi Bakar..

Salah satu makanan yang banyak di temukan di wilayah Nusantara, Makanan tradisional yang berasal dari beberapa daerah di Nusantara, dan bermacam-macam menu daerah yang di tawarkan tentu saja dengan rasa yang berbeda-beda. Nasi bakar merujuk pada nasi yang diberi beberapa bumbu dan lauk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi, yang lalu dibakar di atas api arang. Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Nasi bakar termasuk Masakan Indonesia yang baru berkembang pada awal dekade 2000-an, dan kemungkinan merupakan turunan dari nasi Timbel.

Es Campur.

Sudah pernah mencicipi panganan seperti ini… hhhmmm es campur, makanan yang banyak di jumpai di sekitar kita, dari yang gerobak dorong, yang mangkal atau restoran besar kita akan mudah menemukan makanan ini..

Asinan Kemboja..

Asianan Kemboja

Ada yang pernah coba… Ngacung,

Asinan ini seger sekali, Asem, Manis, Asin campur menjadi satu itulah Indonesia… hahahah. Ini merupakan salah satu makan favorit saya, Makanan Anti galau dan Anti kantuk tentunya, menambah semangat untuk berkatifitas.

Kue Nagasari

Kue Nagasari

Halo… setelah pandemi ini baru sempet upload tulisan lagi… semoga masih berkenan untuk membacanya, berawal dari makanan tradisonal.

Panganan Tradisional ini cukup terkenal di area Jawa Barat, makanan olahan yang berasal dari Pisang, Tepung beras dan Sagu.. serta dikukus tentunya sangat cocok untuk menemani munum kopi atau teh di sore hari.

Maaf saya tidak bisa membuatnya.. hehehe, hanya suka untuk mengulasnya. Mungkin bahan-bahan yang di gunakan mempengaruhi rasa makan ini. Tapi lembut kue Nagasari bersama potongan pisang yang manis menabah rasa yang pas.

Saya pernah merasakan kue Nagasari yang terlalu lembek, serta pisangnya yang keras tentu akan mengurangi rasanya, kembali ke tehnik pembuatanya.. kalo penggunaan bahan dan proses pengolahannya yang tempat, kue ini sangat luar biasa.

Dalgona Coffee

Dalgona Coffee

yach.. saya jadi tiba-tiba terbawa dengan kopi kekinian dan lagi hits, yup Dalgona Coffee.

Saya adalah salah satu pencinta kopi, apa lagi kopi nusantara yang konon banyak jenisnya dan sudah mendunia. Saya menyukai kopi bukan hanya karna sensasi pahitnya tapi juga kesenangan saya dalam hal berbicara dan berkumpul dengan teman-teman mambahas berbagai ragam tema-tema cerita yang terkadang hanya suka saja kita membahasnya atau sekedar hanya ingin menambah wawasan kita semata.

Mie Kocok kaki sapi.

 

Mie kocok kaki sapi

Ada yang pernah mencoba makanan ini, makanan ini sangat cocok dimakan saat cuaca dingin. Daging kaki sapi yang lembut dan daging kikil, terasa pas dimulut. Apa lagi dinikmati bersama es jeruk, Makanan ini sangat terkenal berasal dari Jawa Barat.

Tongseng.

Tongseng

Tongseng adalah makanan khas tradisional indonesia, Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih “tajam”. Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Makanan ini sangat disukai oleh keluarga kami.